緑あふれる名古屋市昭和区 吹上公園の裏手、閑静な住宅街に彩月はございます。
創業以来22年間、中区錦の中心街でお客様に愛された味と技はそのままに、
よりたくさんの方に美味しい和食を楽しんでいただきたい。
その想いから、彩月は令和3年5月に新天地へ移転いたしました。
夫婦二人三脚の肩肘張らないたたずまいと
こだわりとまごころを込めた料理でおもてなしいたします。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
女将が描く日本画を店内に掲げております。
娘が作った陶器で料理の彩りを添えます。
旬の食材を新鮮な状態で
土用丑の頃にはうなぎは開きたて、冬にはふぐもお出しする直前にさばきます。 得意料理の一つにハモがあります。 ハモをさばくには高い技術が必要で、なかなか扱う人がいなくて あまりなじみのない魚ではありますが、彩月のハモはおいしいと言っていただける方 が多いので、ぜひ夏にはハモもお召し上がりください。
彩月こだわりの天ぷら
また天ぷらも当店自慢の料理です。 天ぷらはご家庭でなかなかおいしくできないもの、私の天ぷらをぜひご賞味くださ い。当店では温度設定ができるフライヤーは使いません。 機械が指し示す温度ではなく職人の経験と技術で食材や油の状態を見て最適な温度で 天ぷらをあげていきます。ぜひ彩月の天ぷらもご注文ください。
寿司職人からスタートし、立ちで握れる様になってから日本料理へと移りました。
ホテルでスピードと管理能力を身に付け、天ぷら、うなぎ、すっぽん、ふぐは専門料理店での修行を重ね、日本料理の技と心とこだわりを培いました。
22年前に彩月を中区錦で開店、じっくりと味わっていただける素材を活かした本物の和食をご提供してまいりました。
令和3年5月より名古屋市昭和区吹上に移転、
料理のこだわりとともに、いつもきれいな店内、いつもきれいな厨房にもこだわっていますので、きっと心地よい時間を過ごしていただけると思います。
若い頃より柔道を続け、最近では柔術にも励んで、体力も維持しています。 店内では女将が描く日本画をご覧いただき、また娘が焼いた陶器で御料理をお出しし て、味でも目でも楽しんでいただけるお店です。ぜひご来店ください。
彩月 大将 伊藤晃一
| 営業時間 | 昼／火～土 11:30～(L.O.13:00) 日祝休み 夜／火～土 18:00～21:30(L.O.21:00) 完全予約制 |
|---|---|
| 定休日 | お盆、年末年始 |
| 座 席 | 18席（最大24席） |
建物内外全面禁煙
お支払いは、現金のみとさせて頂きます。
〒466－0002
名古屋市昭和区吹上町1丁目33番地
彩月は火曜～土曜：昼11：30～13：00、
夜は完全予約制で火曜～土曜：18：00～21：30で営業しております。
昼間はご近所の方や、近くの吹上ホールやスポーツセンターに寄られた方に立ち寄っていただきゆっくりと昼食を味わっていただいています。
夜は完全予約制です。お席はゆったりとくつろいでお食事をして頂きたいため、夜のお席は一日二組までとさせて頂いております。
ぜひ、ご家族でご友人とゆったりとした食事の時間やお祝いの席にご利用ください。
定休日以外のお休みは当ホームページからお知らせしていますのでご確認ください。
彩月は、名古屋市地下鉄桜通線吹上駅降りてすぐ、徒歩で来ていただけます。
吹上公園の南側、吹上小学校の東側にあります。
桜通線・鶴舞線沿線の方は会社帰りに寄っていただくのにいい場所です。
近隣は一方通行が多い細い路地が多くなっておりますので、お気をつけてお越しください。
